1.ปรัชญา ความสำคัญ และวัตถุประสงค์ของหลักสูตร
1.1 ปรัชญาและความสำคัญของหลักสูตร
ปรัชญาของหลักสูตร
มุ่งผลิตบัณฑิตให้เป็นผู้รอบรู้ด้านการบริหารจัดการธุรกิจท่องเที่ยวตามมาตรฐานวิชาชีพ มุ่งเน้นการท่องเที่ยววิถีอิสลาม รู้หลักการการประกอบการกิจการฮัจย์และอุมเราะห์
ความสำคัญของหลักสูตร
อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวถือได้ว่าเป็นอุตสาหกรรมที่มีความสำคัญต่อระบบเศรษฐกิจและสังคมของประเทศไทยเป็นอย่างมาก มีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นให้เกิดการขยายตัวทางเศรษฐกิจซึ่งนำไปสู่การจ้างงาน การสร้างอาชีพ การกระจายรายได้ และการลงทุนในภาคธุรกิจทั้งทางตรงและทางอ้อมที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจการท่องเที่ยว ธุรกิจการโรงแรม และธุรกิจการบริการ ส่งผลให้เกิด การพัฒนาในชุมชนท้องถิ่นและการท่องเที่ยวเป็นส่วนเสริมสร้างความเข้าใจ การอยู่ร่วมกันในสังคม พหุวัฒนธรรม โดยคำนึงถึงคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณวิชาชีพในการดำเนินธุรกิจ ดังนั้น ในการพัฒนาหลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยว จึงมุ่งเน้นการพัฒนาบัณฑิตให้มีความรู้ในศาสตร์วิชาชีพทางการท่องเที่ยวและการบริหารจัดการธุรกิจด้านการท่องเที่ยว โดยสนับสนุนให้มีการศึกษาดูงานนอกสถานที่เพื่อให้เข้าถึงองค์ความรู้และกลยุทธ์ในการดำเนินธุรกิจที่ทันสมัยและสอดคล้องกับความต้องการของชุมชนท้องถิ่นที่มีความหลากหลายทางด้านสังคมวัฒนธรรม วิถีชีวิตความเป็นอยู่ สามารถนำมาประยุกต์ให้เกิดประโยชน์ต่อการพัฒนาท้องถิ่น และส่งเสริมให้เกิดการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษา หน่วยงานภาครัฐ และภาคเอกชนในการจัดการเรียนการสอน
1.2 วัตถุประสงค์ของหลักสูตร
หลักสูตรบริหารธุรกิจบัณฑิต สาขาวิชาการจัดการธุรกิจท่องเที่ยว มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตบัณฑิตให้มีคุณสมบัติและลักษณะดังต่อไปนี้
1.2.1 มีความรู้และความสามารถด้านบริหารจัดการธุรกิจท่องเที่ยว และการท่องเที่ยวฮาลาล
1.2.2 มีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับกิจการฮัจย์และอุมเราะห์
1.2.3 มีความรู้ ความสามารถตามมาตรฐานสมรรถนะวิชาชีพการท่องเที่ยว
1.2.4 มีแนวคิด วิสัยทัศน์กว้างไกลในศาสตร์ธุรกิจการท่องเที่ยว และสามารถนำความรู้มาบูรณาการเพื่อประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพ
1.2.5 มีคุณธรรม จริยธรรม จิตสาธารณะ และมีทักษะในการทำงานร่วมกับผู้อื่น
1.2.6 สามารถประยุกต์เทคโนโลยีสารสนเทศในการประกอบธุรกิจได้
1.2.7 มีประสิทธิภาพในการใช้ภาษาต่างประเทศได้อย่างน้อย 1 ภาษา